Sipiroknews.com

Sipirok, -  Andaliman merupakan bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Bumbu masak ini dikenal sebagai "merica batak", dimana masakan khas batak seperti arsik memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tidak dapat digantikan. Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun menggigit sehingga menimbulkan rasa yang kelu atau mati rasa di lidah, namun tidak sepedas cabe dan lada. Mencampurkan andaliman sebagai bumbu masak dapat meningkatkan selera makan. Dalam masakan batak, agar dapat dimasak maka andaliman harus dihaluskan lalu dijadikan bumbu berbagai jenis masakan seperti arsik ikan mas, sambal tuk-tuk. Arsik ikan mas yang dicampur dengan bumbu andaliman Andaliman juga mengandung vitamin C dan E yang dapat menjadi antioksidan bagi tubuh.  Bahkan bila diekstraksi secara, andaliman dapat meningkatkan jumlah sel limfosit hidup dan menurunkan jumlah radikal bebas. Dibal...

Sipiroknews.com | Tips ,- Bulan ramadhan adalah bulan dimana semua umat muslim di dunia diwajibkan utuk berpuasa, dimana selama terbit fajar sampai terbenamnya matahari setiap orang harus menahan haus dan lapar serta menjaga emosionalnya.   setelah berpuasa seharian, banyak orang yang menjadi lapar pada saat berbuka puasa. Sehingga muncul niat ingin menyantap makanan yang lezat secara berlebihan tanpa memperhatikan kandungan nutrisi dari makanan tersebut. Rasa lapar seharian cenderung membuat orang yang berpuasa ingin menyantap semua jenis makanan yang dia lihat. Akibat makan terlalubanyak mata menjadi mengantuk yang menyebabkan seseorang malas untuk melaksanakan ibadah lainnya, dan badan pun juga lemas. Bahkan kebanyakan makan memungkinkan terjadinya sakit perut serta gangguan lambung. Agar stamina dan kesehatan tetap terjaga selama bulan ramadan, maka sebaiknya kita harus menjaga tubuh agar tetap sehat. Lalu bagaimana mengatasi nafsu makan berlebihan pada saat bebruk...

Rebung adalah tunas muda yang masih lunak yang terdapat tumbuh dari akar bambu. Sejak zaman dahulu nenek moyang kita sudah menjadikan rebung sebagai bahan makanan. Biasanya, rebung diambil pada saat masih kecil sekali dan teksturnya masih lunak. Bagi masyarakat Indonesia Makanan ini sudah menjadi makanan yang cukup populer namun sekarang sudah sedikit sulit untuk ditemukan. Rebung yang masih muda mempunyai manfaat yang cukup besar bagi kesehatan Saat ini, rebung dapat dioah dalam berbagai macam bentuk makanan seperti keripik rebung, tepung rebung dan asinan rebung. Rebung memiliki cita rasa yang unik, namun aroma dan teksturnya kadang membuat orang enggan untuk memakannya. Namun dibalik cita rasa dan aromanya, rebung mempunyai manfaat yang cukup besar bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut adalah beberapa manfaat rebung bagi kesehatan kita:  Menurunkan kolesterol Rebung mengandung antioksidan berupa Fitosterol  yang dapat menangkal radiasi bebas senyawa ya...

Medan,-  Mendengar nama makanan ini mungkin akan membuat anda merasa aneh " Nasi Kentut", tapi jangan sampai anda berfikir makan ini adalah nasi yang dikentutin atau nasi yang berbau kentut. Ini adalah menu salah satu rumah makan yang ada di kota Medan. Jika anda berkunjung ke Medan, ada baiknya anda singgah di rumah makan ini sebentar, Lokasinya ada di Jl. Wahidin No. 24-V/168 (Samping Sekolah S. Parman), Medan. Nasi Kentut Ala Medan Nasi kentut makanan khas Medan nasi yang bertekstur pulen yang disertai rempah-rempah yang dibungkus menggunakan daun dengan aroma dan cita rasa yang menggugah selera. Nasi ini dilengkapi dengan berbagai macam lauk seperti ikan , ayam goreng dan sebagainya. Dengan bermodalkan 5 - 15 ribu anda sudah bisa menikmati makanan unik ini. Daun kentut Dikatakan nasi kentut karena makanan ini ini dibungkus dengan daun berwarna hijai dengan wangi yang sedap, daun tersebut adalah daun kentut. Daun kentut mempunyai khasiat yang dapat mengoba...